7 hectares de parc
C'est au cœur d'un parc de sept hectares que s'ancre l'Hostellerie de Levernois, le regard tourné vers les arbres centenaires.
Le domaine est rythmé de frênes, acacias, saules pleureurs, chênes et d’un remarquable verger conservatoire.
Tailler, planter, cisailler… avec ses outils toujours à portée de main, pas une journée ne passe sans qu’Emmanuel, le jardinier de l’Hostellerie de Levernois, ne s'occupe du parc.
Bien plus qu’un simple jardin, le parc incarne l’art de sublimer la nature, mais surtout, de l'écouter et la respecter.